Modere o consumo de sal O consumo excessivo de sal é um dos maiores riscos de saúde pública em Portugal. A população portuguesa apresenta um consumo médio de sal de cerca de 7.3 g/dia, sendo este um valor superior ao recomendado pela Organização Mundial da Saúde que é de 5 g/dia. Aposte no uso de […]
Desintoxicar o organismo? No processo de desintoxicação do organismo existem muitos alimentos/ingredientes que são importantes e ajudam nesta função. São alimentos detox: o gengibre, curcuma, pimenta-caiena, legumes e hortaliças em geral, aipo, limão, ervas aromáticas como a hortelã ou a salsa, água… Por outro lado, existem também alimentos anti-detox como os caldos industrializados tipo Knorr, […]
Compre e/ou faça apenas a quantidade suficiente. Os excessos alimentares cometidos nos dias seguintes ao Natal estão muitas vezes associados a sobras (de sobremesas, de pratos, de queijos e outros). Por isso, compre ou cozinhe em MENOR quantidade. Inicie as refeições de Natal com Sopa de Legumes. A presença de legumes na refeição vai […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text delay=”0″] Os solos são um grande recurso da sustentabilidade alimentar, enquanto base para o desenvolvimento agrícola, para as funções dos ecossistemas essenciais e da própria segurança alimentar. Assim, relembramos hoje 4 alimentos cuja porção edível está contida no solo (raízes e tubérculos), e as suas propriedades: [/vc_column_text][vc_single_image image=”15044″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text delay=”0″] Gengibre O gengibre […]
Chá gelado de limão, abacaxi e hortelã Ingredientes: 1 limão cortado em quatro partes 200 g de abacaxi cortado em cubos Hortelã a gosto Gelo picado 150 ml de água Modo de preparação: Macere a hortelã e esprema duas partes dos limões. Adicione o restante limão e o abacaxi picado. Acrescente o gelo picado e […]
