Alimentação saudável para esta quarentena
Como planear a ida ao supermercado?
- Fazer um planner com todas as refeições durante duas semanas (aproximadamente), de forma a controlar as suas refeições da melhor forma possível;
- Fazer uma lista de compras devidamente organizada, com todos os alimentos que necessita evitando as idas frequentes ao supermercado.
Como organizar a lista de compras?
- Verificar os alimentos que ainda tem disponíveis em casa;
- Verificar a capacidade de armazenamento dos alimentos;
- Apontar os alimentos que estão em falta para a confeção das refeições planificadas;
- Considerar a importância de incluir maioritariamente alimentos que fazem parte de um padrão alimentar saudável.
O que deve ser tido em conta no momento da compra?
- Cumprir a lista de compras. Comprar apenas o que precisa!;
- Optar por alimentos que tenham um prazo de validade mais longo;
- Preferir alimentos de elevado valor nutricional em detrimento de alimentos com elevada densidade energética (alimentos muito calóricos);
- Devem ser asseguradas todas as precauções para minimizar o risco de infeção.
Fonte: Direção Geral da Saúde (DGS)
Daniela Toscano,
Nutricionista
Cédula Profissional nº 3672N
