Receita: Zoodles à bolonhesa
Ingredientes: Cenoura Batata-doce roxa Courgette Carne picada Tomate em polpa 2 c. de sopa de azeite Alho Salsa Cominhos, pimenta caiena e orégãos q.b. Sal q.b Procedimento: Faça o refogado para a carne picada em...
Importância da ingestão de água
Nesta altura do ano, em que as temperaturas estão extremamente baixas, é muito importante monitorizar a ingestão de líquidos ao longo do dia, de forma a assegurar que não existem casos de desidratação. Nos idosos, sendo...
Receita: Quinoa com cenoura, rebentos de soja e sementes
Ingredientes: Quinoa Real Cenoura Rebentos de soja 1 dente de alho Sementes de chia Sementes de sésamo Sementes de girassol 1 c. de chá de azeite 1 pitada de sal Açafrão q.b. Cominhos q.b. Pimenta-caiena q.b. Orégãos q.b...
Quais os cuidados a ter no dia de São Martinho?
Como sabem, aproxima-se uma época muito especial para todos os amantes de castanhas e de água-pé. A castanha por si só é um alimento bastante rico nutricionalmente, mas muitas das vezes desvalorizado na nossa alimentação...
Hidratos de carbono à noite, sim ou não?
Como a maioria das respostas dos nutricionistas: depende! Atualmente fala-se muito sobre esta temática como uma estratégia para a perda de peso, contudo esta “solução” não é tão linear como a maioria das pessoas idealiza...
Pequeno – Almoço Vegan
Porque os dias de calor ainda nos contemplam, fica aqui uma sugestão de pequeno-almoço vegan, saudável e colorida porque os olhos “também comem”! Esta receita é rica em vitamina C e cálcio. Feita sem ovos, produtos lácte...
Suplementos alimentares: Cafeína, BCAA e L-carnitina
Cafeína – A ação potenciadora da cafeína relaciona-se com uma menor sensação de esforço e também com a diminuição da percepção de dor, associada à contração muscular. Como se processa? Ingestão de cafeína conduz...
