Receita: Zoodles à bolonhesa
Ingredientes:
- Cenoura
- Batata-doce roxa
- Courgette
- Carne picada
- Tomate em polpa
- 2 c. de sopa de azeite
- Alho
- Salsa
- Cominhos, pimenta caiena e orégãos q.b.
- Sal q.b
Procedimento:
- Faça o refogado para a carne picada em crú, com 1 c. de sopa de azeite, alho, polpa de tomate e sal.
- Espiralize a cenoura, a batata-doce e a courgette. Em seguida, numa frigideira coloque 1 c. de sopa de azeite, alho, os legumes e as especiarias. Envolva tudo e deixe cozinhar.
- Quando tudo estiver pronto, coloque os zoodles no prato e sirva com a carne picada por cima e com a salsa.
Daniela Toscano,
Nutricionista
Cédula Profissional nº 3672N